Le certificazioni in agricoltura biologica sono un requisito essenziale per accertare l’effettiva origine biologica e sostenibile dei prodotti agro-alimentari. In Europa, per ottenere la certificazione bio è necessario rispettare i requisiti previsti nel regolamento UE 2018/848.
L’agricoltura biologica è un modello agricolo in grandissima espansione. Essa si basa sul rispetto della natura e della biodiversità, e vuole dar vita a un sistema alimentare in sintonia con il nostro Pianeta. Ma quali sono le caratteristiche e i vantaggi di questo tipo di coltivazione?
L’insicurezza idrica è un fenomeno in costante crescita nel mondo e coinvolge soprattutto i Paesi in via di sviluppo, dove l’accesso all’acqua potabile e sicura è spesso limitato. La gestione dell’acqua deve prendere in considerazione il fatto che le risorse idriche non sono infinite e che i cambiamenti climatici, con inondazioni sempre più frequenti da un lato e siccità dall’altro, possono provocare contaminazione delle acque o scarsità idrica.